当前位置: 当前位置:首页 >悦刻正品云仓 >烫面软油饼的家常做法?烫面软油饼的家常做法窍门 正文

烫面软油饼的家常做法?烫面软油饼的家常做法窍门

2025-06-14 13:43:39 来源:悦刻正品批发港作者:悦刻正品云仓 点击:962次

大家好 ,麻辣今天来为大家分享麻辣兔家常做法的法麻一些知识点 ,和麻辣兔家常做法大全的辣兔问题解析,大家要是家常都明白,那么可以忽略 ,做法如果不太清楚的大全话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的麻辣问题,接下来我们就一起来看看吧 !法麻

本文目录

  1. 家庭版四川麻辣手撕兔的辣兔正宗做法
  2. 黄焖兔麻辣做法
  3. 王刚麻辣兔肉的做法

家庭版四川麻辣手撕兔的正宗做法

四川麻辣手撕兔是一道比较有特色的四川传统小吃 ,具有麻辣鲜香的家常味道  ,以下是做法家庭版的四川麻辣手撕兔的正宗做法:

材料  :

兔肉一只、五花肉适量、大全大葱 、麻辣花椒粒适量 、法麻生姜适量  、辣兔大蒜适量 、豆瓣酱适量 、辣椒粉适量、生抽适量、老抽适量 、料酒适量、盐适量 。

步骤:

1.将兔肉和五花肉撇净血水后 ,用开水焯几次水 ,捞出备用。

2.将大葱、生姜 、大蒜切末备用。

3.锅中放入适量的油 ,烧至五成热后 ,加入花椒粒,煸炒出香味,捞出花椒粒 ,加入五花肉 ,煸炒至五花肉变色后,陆续加入兔肉继续煸炒 。

4.加入豆瓣酱、生姜末 、大蒜末、辣椒粉 、生抽、老抽、料酒等调料 ,加入适量的水,大火烧开后改小火,焖煮30分钟左右,当汁料收干 ,兔肉炒熟即可,加盐调味即可。

5.最后加入切碎的大葱末拌匀 。即可上桌。

这道四川麻辣手撕兔需要煮的时间较长,但口感极佳 ,尤其适合夏季食用 。此外,建议食用过程中配以凉面 、面皮等热量较低的主食,这样口感更佳。

黄焖兔麻辣做法

主料:兔肉500g、马铃薯丁(脱水)250g。

辅料:食盐适量、醋几滴 、味精适量、姜3片、蒜10掰、八角2个、干辣椒5g、老抽2勺 、调和油适量 、香叶5片 。

做法:

(1)准备好所有材料。

(2)兔肉洗干净后斩件,沥干水分;用水浸一下。

(3)将土豆切成块,备用。

(4)倒入底油 ,姜片 、葱段、干辣椒、大蒜、香叶、八角 ,爆炒  。

(5)将兔肉倒入锅中,来回翻炒5-10分钟炒至金黄色。这个时候可以加适量的老抽用以调色 。

(6)加入高汤焖至20分钟 。

(7)焖至20分钟后,这个时候可以加入点土豆块,继续闷,然后加入适量的盐和味素 。

(8)20分钟后 ,即可出锅。

王刚麻辣兔肉的做法

原料:

兔肉 。

调料:

干辣椒、发椒 、清汤 、葱段、菜油、白糖、香油 、姜、酱油 、料酒。

制作流程:

1.将兔肉去骨,切成两厘米见方的丁,放入碗中  ,加料酒、酱油、葱段、姜(拍松)拌匀 ,码上味约10分钟 。干辣椒去蒂 、籽切成两厘米长的段。

2.锅放置旺火 ,上倒入菜油烧至八成热 ,倒入兔丁炸干水分 ,待油恢复平静后,兔丁刚熟时捞出 ,沥去部分炸油 。

3.锅中留油,放入干辣椒段、花椒炝出香味 ,烹入酱油、白糖 、料酒、清汤炒匀 ,待汁完全收干后,淋上香油即可出锅。

文章分享结束  ,麻辣兔家常做法和麻辣兔家常做法大全的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

作者:悦刻正品优购
------分隔线----------------------------
头条新闻
图片新闻
新闻排行榜